Hay cocktails que son parte imborrable de nuestra identidad local. Desde el injustamente olvidado Pichuncho hasta la omnipresente Piscola, aquí cuatro clásicos imbatibles de la coctelería nacional protagonizados, por supuesto, por nuestro destilado estrella: el pisco. TXT Consuelo Goeppinger IMG Moira Muñoz PISCOLA / Combinado nacional Es, probablemente, el cocktail más consumido a nivel nacional....