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Beber
Un cocktail floral y especiado que combina la complejidad del mejor té de Sri Lanka y el dulzor elegante del syrup francés de la más alta calidad.
Capel, en la búsqueda por el complemento perfecto de sabores, presenta una auténtica receta que, junto con su 40 reservado guarda, te hará disfrutar de un cocktail sabroso y auténtico.
Elegante. Seductor. También intenso, aunque dependiendo del momento y la persona, o si se pide como aperitivo o bajativo. Sólo algunos caen rendidos a la primera, mientras que otros se demoran un tiempo.
Mezcla todos los ingredientes con el hielo dentro de una coctelera. Agita durante 25 segundos –o hasta que la coctelera se empañe– y, con un colador de malla fina, vacía el contenido dentro de una copa alta de vino.
En un vaso mezclador agrega todos los ingredientes –el té blanco, previamente infusionado y frío–. Agrega los hielos de té[*]. Revuelve para mezclar y enfriar. Luego, con colador oruga y de malla fina, haz un doble colado.
Capel, en la búsqueda por el complemento perfecto de sabores, presenta una auténtica receta que, junto a nuestro doble destilado 40 reservado transparente, te hará disfrutar el pisco sour como nunca antes.
Como en toda leyenda o historia fantasiosa, la versión de cómo nace el jigger no es una, es imprecisa y, por supuesto, no hay consenso sobre ella. Pero dice, al menos la interpretación más robusta, que tiene que ver con relatos de marineros.
Después del auge de los cafés fríos -los llamados Cold Brew o Cold Coffe- con sistemas de extracción hechos con paciencia y resucitando antiguos métodos de infusión, la tendencia hoy va por inyectarle burbujas al café.